Große schwarze Knoblauchmaschine

Mariablack-Knoblauchmaschinen sind derzeit von einer Kapazität von 50 kg bis 3 mt verfügbar. Auf Anfrage können auch 4 mt, 5 mt und 6 mt verwendet werden .

1. Kurze Einführung in die Ausrüstung mit schwarzem Knoblauch:

1).Schwarzer Knoblauch-Inkubator ermöglicht ein vertikales und horizontales komplementäres Strömungsdesign mit hoher Temperatur und hoher Luftfeuchtigkeit.
2). Kann gemäß den Anforderungen des Kunden&# 39 angepasst werden.
3) Geräuscharm, einfache Bedienung, automatische Temperaturregelung, breiter Anwendungsbereich.
4). Die Bedienung der Geräte ist einfach.
5). Kurze Gärzeit, geringer Stromverbrauch, Strom- und Energieeinsparung.
6). Mit automatischer Einstellfunktion für die Geräteleistung gemäß der ursprünglichen automatischen Einstellfunktion für die Kurve.

2. Produktparameter der Black Knoblauch Maschine

3. Verfügbare Kapazitäten von schwarzen Knoblauchmaschinen

4. Technischer Standard für die Verarbeitung von schwarzem Knoblauch:

1) Als Rohmaterial sollten wir den Knoblauch wählen, der prall, unbeschädigt und ohne Narben ist.

2) Die Temperatur ist der wichtigste Faktor, um die Fermentation von Knoblauch während der enzymatischen Fermentation zu beeinflussen, insbesondere in den ersten 10 Fermentationstagens die Enzymaktivierungsperiode von schwarzem Knoblauch. Die Enzymaktivität ist in drei Stufen unterteilt:

Die erste Stufe war die 30-50-stündige Fermentation bei 85-95 ° C;

Die zweite Stufe ist die Fermentation im Bereich von 65 bis 75 ° C für 60 bis 110 Stunden;

Die dritte Stufe ist die Fermentation bei 55-65 ° C für 60-110 Stunden.

3) Der Zeitraum von 10 - 3 0 Tagen ist die Fermentationszeit von schwarzem Knoblauch bei mittlerer Temperatur. Während dieser Zeit verlangsamt sich die Geschwindigkeit der enzymatischen Knoblauchreaktion. Die Umgebungsbedingungen erfordern eine Temperatur von 50-60 ° C, eine relative Luftfeuchtigkeit von ca. 85% und eine natürliche Belüftung in Innenräumen.

4) Nach 30 Tagen dient es hauptsächlich dazu, den Gärraum zu lüften, die Luftfeuchtigkeit im Gärraum zu verringern und den Schimmel des schwarzen Knoblauchs zu verhindern.

Das CNC-Bedienfeld der schwarzen Knoblauchmaschine zur Steuerung von Temperatur und Luftfeuchtigkeit.

5. Produktionsausrüstung und Qualitätszertifikate, Kundenfälle:

6. Guter Service nach dem Verkauf, sorgenfreier Verkauf

7. Professionelle Beratung Q& EIN

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